Paste bolognese

 Eu nu sunt un mare fan al acestor paste, iar daca mananc, trebuie sa fie facute cu carne de vita. Pisi insa, este un mare fan ala lor.

Asadar, se pun la fiert pastele.

Carnea tocata- de vita, de porc, sau amestec, se pune la prajit in putin ulei, impreuna cu o ceapa mica taiata marunt si un ardei gras taiat, de asemenea, marunt.

Cand carnea este aproape gata, se adauga sucul de rosii si condimentele: sare, piper, cimbru si se lasa pe foc inca 5-10 minute, la foc mic. Pisi mai pune uneori si cateva frunze de dafin, pentru ca ii da un gust deosebit.

Se serveste cu pastele calde si cu parmezan ras deasupra.
Pofta buna!