Iepure la cuptor

Carnea de iepure are un gust foarte bun si se prepara relativ usor. Noi nu am incercat o reteta foarte elaborata, ci am preferat o reteta simpla, la cuptor, cu legume.
Pisi a transat iepurele, a spalat carnea, a condimentat-o  cu sare, piper si frunze : cimbru si rozamrin si a pus-o in tava.
A adugat legume: morcovi taiati bucati, ceapa taiata julienne, catei de usturoi, bucati de praz. A dat tava la cuptor si ..gata iepurasul.

 Carnea este facuta atunci cand prinde o crusta aramie.