Aceasta reteta este adaptata dupa reteta cu pui la cuptor a lui Jamie.
Asadar, se ia o caserola de aripioare de pui (sau pulpe inferioare), dupa caz, se spala si se curata, se condimenteaza cu sare, piper, frunze de rozmarin si de cimbru si se baga la cuptor.
Intre timp, se curata cativa cartofi- ca 2 cartofi mari de persoana, se se taie cubulete si si pun la fiert circa 7-8 minute in apa impreuna cu o lamaie intreaga si cativa catei de usturoi necuratati.
Cand sunt fierti, se scurg de apa si se pun in tava, alaturi de carne. Lamaia se taie in 2 sau in patru, se stropesc cartofii si carnea si se apoi si ea lasa in tava. La fel, se pune in tava si usturoiul fiert in coaja.
Se mai tin la cuptor pana cand, atat carnea, cat si cartofii devin aurii. Carnea si cartofii vor avea o aroma placuta de lamaie, iar usturoi este pur si simplu delicios.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu