Paste arabiata

Aceste paste se fac, de regula, fara carne, doar cu un sos de rosii special, numit arabiata, insa lui Pisi ii place sa le "imbunatateasca" cu putin bacon.

Astfel,  Pisi pune la prajit, in putin ulei, cateva felii de bacon-circa 2-3 felii pentru o portie-taiate in bucatele mici. Cand baconul a inceput sa se rumeneasca, se adauga o ceapa potrivita taiata bucati si 2-3 catei de usturoi.   Cand ceapa a inceput sa se inmoaie, adauga sos de rosii- fie ca este bulion de casa sau din magazin. Sosul il condimenteaza cu sare, piper, cimbru, busuioc si oregano. Se adauga pastele fierte si se servesc cu parmezan.

Pofta buna!