Gustari de revelion-trandafiri din castravete si somon

O alta gustare rapida este cea care implica 3 ingrediente: un castravete de sera, niste branza Philadelphia si somon afumat.

Castravetele se spala, se curata de coaja si se taie felii groase de un deget. Pe fiecare felie si pune, cu ajutorul unei lingurite, un "mot" de branza, apoi se se taie o fasie de circa 1 X 5 cm de somon afumat, fasie care se ruleaza, dand forma unui trandafir.Trandafirul astfel obtinut se ingroapa putin in branza pentru a nu cadea.

Aceeasi varinata se poate face prin inlocuirea somonului afumat cu cate o jumatate de anchois.

Feliile si stropesc cu lamaie si deasupra se rade putina coaja de lamaie.