Crema de mascarpone cu fructe de padure si piscoturi

Este un desert usor de facut si extrem de.....light.

O cutie de mascarpone de 250 grame se amesteca cu 100 ml de frisca batuta, 3 plicuri de zahar vanilinat, un galbenus si un albus batut spuma.
Intr-un bol se pun circa 100 -150 grame de fructe de padure, 5-6 piscoturi rupte bucati, apoi se toarna crema de branza.

Se lasa circa 15-20 minute pentru ca piscoturile se se inmoaie de la sucul de fructe si se serveste rece.