Cozonac prajit

Aceasta reteta a adus-o Pisi la noi in familie si, desi initial am fost reticenta, am adoptat-o.
Este o reteta pe care o recomand in special cand cozonacul s-a intarit, dupa sarbatori, si parca nu am mai avea chef sa il mancam. Prin aceasta reteta insa, il putem reinventa.

Cozonacul se taie felii- daca nu l-ati taiat in prealabil, pentru a fi servit.

Un nou se bate ca pentru omleta, se adauga putina scortisoara, apoi feliile de cozonac se dau prin ou si se pun in tigaie la prajit. Se lasa la prajit putin, apoi se scoate si se pune pe un servetel de hartie care absoarbe excesul de ulei. Se poate praji si in unt.

Usor si extrem de bun. Cozonacul se incalzeste, iar la exterior devine crocant.

Delicios.