Orez cu pui si curry

Pentru ca ne plac mancarurile condimentate, folosim destul de des curry-ul.

Astazi va propunem orez cu piept de pui si curry.
Avem nevoie de o jumatate de caserola de piept de pui taiat cubulete, o ceapa alba potrivita (sau o legatura de ceapa verde), usturoi, un ardei gras verde, smantana, condimente si....evident orez.

Punem ceapa taiata julienne la prajit in unt. Daca folositi ceapa verde, puteti pune atat partea alba, cat si partea aceea verzuie care face trecerea la frunze. Cand devine aurie, se pune si carnea la prajit. Se lasa circa 5 minute, apoi se adauga ardeiul gras taiat bucati si usturoiul curatat, dupa gust, dara fara sa il taiati.
Se adauga sare, piper si curry. Cand este aproape gata se adauga 2-3 linguri de smantana pentru a obtine sosul.

Separat fierbem orezul. Noi folosim orez bob cu bob, care se fierbe in plasute gaurite si este preportionat. Sunt pungute cu o portie sau cu 2 portii.

Pofta buna.