Pui cu cartofi, lamaie si rozmarin la cuptor

Puiul se spala si se condimenteaza bine cu sare, piper, ulei si frunze ( in principiu se pun crengute de rozmarin proaspat, dar si frunze uscate de cimbru si busuioc) apoi se baga la cuptor.

Separat, se pun la fiert cartofii (cam doi cartofi de persoana) cu catei de usturoi, sare si o lamaie intreaga.

 Se lasa la fiert la foc mic. Cand sunt fierti, se arunca apa si se scoate puiul din cuptor. Puiul este acum facut pe jumatate. Punem in tava, in jurul puiului, cartofii si cateii de usturoi, iar lamaia o introducem in pui.

Puiul se baga din nou la cuptor pana cand cartofii si cateii de usturoi prind o culoare rumena, iar carnea de pui este facuta.