Uneori ne este pofta de o gustare rapida, alteori avem musafiri si vrem sa pregatim ceva repede...pentru aceste momente, am descoperit foitajul.
Mult timp am avut impresia-gresita de altfel-ca foitajul poate fi folosit doar la prajituri. Evident, nu este asa. Am descoperit o noua fata a foitajului, necunoscuta- mie- pana acum.
Am pregatit pentru niste musafiri foitaje cu legume si peste.
Aluatul de foitaj-cumparat din supermarket- l-am taiat sub diferite forme: patrate, dreptunghiuri, de diferite dimenisuni. L-am uns cu sos pesto, apoi am pus pe fiecara bucatica ce am gasit prin frigider: masline feliate, rosii cherry taiate in 2 sau in 4 bucati, cate o bucata de anchois, rondele de ceapa, bucatele de ardei gras. Pe unele am pus si ardei chili. La final le-am condimentat cu sare si piper, am pus pe ficare putin ulei de masline si le-am uns cu ou batut.
Unele rosii cherry le-am imbracat in aluat, iar unele bucati de aluat ramase le-am invartit sub forma de spirala si le-am condimentat.
Unele le-am acoperit cu cascaval razuit, in timp ce pe altele am pus cascavalul doar cand le-am scos din cuptor.
Le-am bagat pe toate la cuptor pentru 15-20 minute.
Au fost foarte apreciate.
